Drinks - Caipirinha com Lima da Persa

Ingredientes:
· 1 Lima da pérsia cortada em rodelas bem finas
· 1 colher (sopa) de açúcar
· 75ml (1½ dose ) de cachaça
· Gelo a vontade

Preparo:
Lavar muito bem a lima antes de cortá-la em rodelas bem finas. Colocar o açúcar no fundo de um copo tipo old fashioned. Acrescentar as rodelas de lima e amassar bem (como se faz com o limão na caipirinha), despejar a cachaça, completar o copo com gelo(o ideal é esperar alguns minutos , até que a lima libere seu sabor antes de beber).